以人體高度為依據(jù)推薦設計柜體高度的說法，早已過去好久!!
到了該上點干貨，說說什么才是最符合人體工效的地柜高度。
關鍵字：肘部高度！肘部高度！肘部高度！大事要講三遍！
肘部成90度直角，向地面傾斜。
因此，我在開始時提到以人的高度來確定柜體高度的方法早已過時！同高的人，肘部高度可有差異。因此，第一件要得到的是肘部的高度。用肘部向地面傾斜90度，如上圖所示，量取手肘底至地高。
一定要選家里經(jīng)常做飯的人的肘部高度：)，如果有很多人常做，可取平均值！
涉及到柜高的主要有三個位置，即水槽(清潔)、操作區(qū)域(切割區(qū)域)和灶臺(烹飪)。三種高度與人體工學高度并不相同！
第一個是水槽區(qū)，水槽區(qū)的臺面高度要根據(jù)您購買的水池的底部來計算。距離水槽底部距離手肘10-15厘米高度比較合適?；蛳鄬τ趥鹘y(tǒng)柜子的高度進行抬高，讓您洗衣服時不必一直彎腰。
水池要抬起才不會彎曲。
其次，操作區(qū)域，即切菜的位置，一般也準備好面距手肘高度10-15厘米為最佳，這樣會比水槽區(qū)低一些。
儲備區(qū)是切割的地方。
第三類是灶臺區(qū)，由于灶具和灶臺各有不同，所以臺面高度在三個區(qū)域中最低，一般是肘部朝下20厘米為最佳的臺面高度。自然這一數(shù)據(jù)更適合歐式灶(用電)，中式灶臺就會更高一些，還能下到2-5厘米。
灶臺面是最小的。
于是，一個完美的人機工程廚房誕生了。但每個人都會發(fā)現(xiàn)，這就像上面圖一樣有三個高度。許多人無法接受，那么可以退后一步，選擇兩個高度進行設計。